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2017年1月 2日 (月)

10月:岩の原葡萄園

10月:岩の原葡萄園

10月:岩の原葡萄園

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10月:岩の原葡萄園

10月:岩の原葡萄園
10月2日、収穫祭に行って来ました。葡萄の選別作業を見たり、ペルレを飲んだり、青空の下、楽しみました。
岩の原葡萄園は、1890年(明治23年)創業。第一号石蔵(国登録有形文化財)は、1895年に作られた日本最古のワイン貯蔵庫だそうです。山のわき水を利用した冷気隧道で、石蔵の温度管理に役立てていたそうです。

1898年に竣工された第二号石蔵は、雪による冷却庫を併設しています。

現在、庫内は、温度15℃、湿度55%に、調整されていました。

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